Det är onsdag eftermiddag/kväll och jag har som vanligt lite tid för mig själv medan C är i skolan. Jag har precis varit ute på en promenad med hunden och tagit hand om tvätten. Upptäckte vid 16-tiden när jag gick ner i tvättstugan för att ta upp tvätten att torkskåpet blåst kall luft istället för varm! Så inga kläder var torra, suck. Lyckades dock kasta in allt i grovtvättstugan och nu är det mesta torrt, det hänger dock ett par plagg på tork i badrummet. Det är inte första gången det har hänt och det är grymt irriterande när man går ner i tvättstugan och förväntar sig att kläderna ska vara torra, men istället är dom precis lika blöta som när man hängde in dom!

Pratade med mormor tidigare idag och det blir inte att åka till stugan i helgen för våran del. Mormor ska dit och skotta tak och pyssla på och nästa helg skulle hon dit också. Men efter det får vi kanske chans att åka dit och koppla av en helg. I helgen blir det istället att vara hemma, får väl se vad vi hittar på men det blir i alla fall att se finalen av Melodifestivalen.

Nu blir det att kolla runt på nätet en stund innan det är dags att laga mat, på menyn idag så står det tacogratäng! En klar favorit här hemma, här kommer ett recept:

• 400 g köttfärs
• 1 påse taco mix
• 200 g philadelphia
• 1 förpackning creme fraiche
• 1 burk krossade tomater
• 1 påse riven ost

Gör så här:
Börja med att sätta ugnes på 200 grader
Bryn köttfärsen och tillsätt taco mixen enligt instruktionerna. Till sätt sedan krossade tomater och låt puttra en stund. Blanda creme fraiche och philadelphia ost till en någorlunda jämn smet. Häll sedan köttfärsen i en ugnsäker form. Sprid ut creme fraiche blandningen över köttfärsen och häll över riven ost. Sätt in i ugnen i ca 15-20 minuter (tills osten har smält). Servera med taco chips och eventuell sallad.